🧭 基础 · 回答「它是怎么工作的」
胃的结构：四个部分、两道门、四层墙
记住「四部分、两道门、四层墙」，后面所有胃病都能在这张图上找到位置。
也叫：胃解剖 · 贲门 · 幽门 · 胃黏膜
四个部分
胃整体像一个有弹性的布袋，上接食管，下连十二指肠。成人胃容积最大可达 3000 ml 左右。
| 部位 | 位置 |
|---|---|
| 贲门部 | 胃与食管相连的入口 |
| 胃底 | 贲门水平线以上的部分 |
| 胃体 | 胃的主体 |
| 幽门部（胃窦） | 靠近幽门、连接十二指肠的出口段 |
为什么要分清胃体和胃窦：两个位置的萎缩程度可能完全不同，病理报告会分别标注；胃功能四项里 PGI 看胃体、G17 看胃窦，也是这个道理。
两道门
贲门——胃和食管之间的单向门。正常时贲门括约肌像皮筋一样保持收紧，食物进入时打开，随即关闭，挡住胃内容物往上返。
贲门松了，就是烧心、反酸、胃食管反流的起点。
幽门——胃和十二指肠之间的闸门。它负责判断食糜是否已经被充分搅拌研磨，决定何时放行进入小肠，也就是控制胃排空时间。
幽门关不严，十二指肠的胆汁会倒流进胃，这是另一条独立的伤胃路径。
四层墙
| 层次 | 作用 |
|---|---|
| 黏膜层 | 由胃黏膜上皮细胞组成，像一层草坪，分泌胃酸、胃蛋白酶原和黏液屏障 |
| 黏膜下层 | 丰富的血管与神经，为上皮细胞运送营养、协助修复 |
| 肌肉层 | 平滑肌，负责搅拌、研磨和蠕动，是胃动力的来源 |
| 浆膜层 | 最外层包膜，固定胃的位置、减少摩擦 |
层次决定严重程度。 胃炎发生在黏膜层；糜烂只伤表层；溃疡已经穿透黏膜肌层，形成边界清晰的「坑」；再往深走到浆膜层被腐蚀，就是穿孔。
一个让人安心的事实
胃黏膜上皮细胞是全身更新最快的细胞之一，大约三天更新一次，修复主要发生在夜间休息时。
这意味着：偶尔一次吃辣、喝酒造成的损伤，停止刺激后三天左右就能修回来。真正造成慢性病的，是「刚要修好又被打断」的反复循环——以及夜间进食打乱修复节律。
🔗 相关条目
⚕️ 本文内容仅供学习参考，不构成医疗诊断或治疗建议。如有健康问题，请及时咨询专业医生。