答读者问 08｜人类未来会进化出超能力吗？

我是孙轶飞，欢迎来到《医学文明 300 讲》。

又到了我们每周五的问答时间，感谢所有同学在课程底下的留言，我们一起分享同学们提出的一些问题，希望你能从中有所收获。

古埃及的啤酒是什么样的

莫竞荣

课程里说“古埃及人把啤酒当作药物”，古埃及的啤酒跟现在的啤酒也不一样吧？是什么样的液体被当成了古埃及的啤酒呢？

酒是一个很大的话题。

所谓酒就是含有酒精的饮料，那么酒精从何而来呢？是糖和淀粉经过发酵得来的。什么东西含有糖和淀粉呢？植物啊，不管是种子还是果实， 都有这两种成分。而大自然里不但不缺种子和果实，还有能帮助发酵的酵母菌，它们存在于树皮、土壤、水体等环境里。

也就是说，在天时地利之下，大自然就可以产生天然的酒。所以人类在学会酿酒之前，先学会了喝酒。

接下来的事情就顺理成章了，人类很快就发现了喝酒的乐趣，在进入农业社会之后，生产出的粮食很快就被用于酿酒。世界上哪个地方最早开始酿酒，说法不一致，有的学者认为是在大约 8000 年前的美索不达米亚地区。

在之前的课程里，我们聊到过《汉谟拉比法典》，这部法典里有不少关于啤酒的规定，比如擅自给啤酒涨价的人会被淹死。

但是，也有学者认为中国的河南贾湖遗址，比美索不达米亚还要早一千年就已经开始酿酒了。当然这两个地区酿酒使用的原料是不一样的，毕竟他们最初驯化的农作物不一样。美索不达米亚人使用的是小麦，而中国最早的酒使用的是大米和一些水果。

接下来我们就来说说问题里提到的古埃及。

古埃及人很可能是从美索不达米亚人那儿学会了用小麦酿酒。

虽然酿造啤酒的最初灵感不得而知，但有学者推测，可能是古代人在加工小麦的过程中制作了面团，而面团可以自然发酵，这个过程被古代人利用，从而发明出了酿酒技术。现在我们能知道的是，在古埃及酿造啤酒的技术已经很成熟了。

现在可以来回答这个问题了，古埃及的啤酒是一种什么液体呢？它确实是一种酒精饮料，用啤酒这个名词来称呼它是没什么问题的。当然，古埃及的啤酒跟今天的啤酒肯定有差别。

• 首先，制作工艺肯定不一样，今天的啤酒选取原料、发酵等过程的工艺更完善，这没什么可怀疑的。
• 其次，今天的啤酒在酿造过程中品控肯定更严格，所以质量会更好一些，而古埃及的啤酒，根据推测应该是浑浊的，质量也不太稳定。

除了这两点以外，古代的啤酒和今天的啤酒在很大程度上还是比较相似的。

值得一提的是，在古埃及啤酒不仅仅是药物，而且是非常重要的饮料， 上到法老，下到普通老百姓，几乎每个人都喝啤酒。而且因为啤酒重要， 所以在古埃及，它甚至还会被当成一种“货币”来使用，大家用它来交换东西。

吃水果会传染疾病吗

随便装嫩

前面课程里说，人在吃肉的过程中会逐渐感染传染病，那么人有没有在吃水果的时候感染传染病的经历呢？

吃水果其实也可能会感染传染病，但是这跟吃肉感染传染病，可以说是天差地别。

首先我们要知道，不管是动物还是植物，都有可能是传染病的受害者， 但是动物和植物的差异很大，能够感染植物的传染病，很难对动物产生什么危害。

给你举个例子。在菜市场里常见的茭白，其实就是感染了传染病的植物。 这种植物本来叫菰（gū），在中国古代它是一种粮食作物，我们很早就有种植菰的历史了，比如在《周礼》之中就将菰米列为了六谷之一。额外提一句，今天“蒋”这个姓的来源，就是菰这种植物。

话说回来，当菰的茎杆被一种叫做黑穗菌的真菌感染以后，就会变得又粗又大，而且很好吃，这个东西就是茭白。简单地说，茭白就是得了传染病的植物，但是你吃茭白会受到影响吗？不可能，绝对不可能，因为传染病也是要挑宿主的。

如果我们从进化的角度来看，两种生物的亲缘关系比较近，那么就有可能被相同的传染病感染，但如果亲缘关系太远的话，就几乎不可能被相同的传染病感染。

了解了这些，我们就能得出一个结论，吃水果几乎不可能导致因为水果本身引起的传染病传播，毕竟我们和水果的亲缘关系相隔了十万八千里。

如果人类真的因为吃水果得了传染病，那大概率只有一个原因，就是水果太脏了，表面有病原体，跟水果本身没关系。

而对于动物来说，它们和人类的亲缘关系比植物要近得多，所以很多病原体可以在动物界内跨物种传播，这一点我们在以后的课程中会越来越多地看到。

比如流感病毒，既可能感染人，也可能感染猪，也可能感染野鸟，所以才会有我们常提到的猪流感、禽流感。

而且，人流感、猪流感和禽流感有可能相互交换基因片段，从而大大加快它们的演化速度， 这也是流感病毒变异快的重要原因之一。

从这个问题中我们也能得到一些现实的启发，比如，吃肉，特别是吃生肉，尤其是吃野生动物的生肉，带来的传染病风险很高，所以千万不要这么干。因为吃水果而得传染病，最大的可能是水果不干净，我们吃之前还是洗干净为好。

人类会进化出超能力吗

戴嘉蒙

从医学角度看，基因不断变异进化，未来会出现有超能力的特种人吗？

这是个很有趣的问题，先说结论，我认为不可能。

这个问题还是要在进化论的框架内讨论。生物演化所可能出现的性状， 都需要它们本来就有一定的相关生物学基础，而且还要经过环境的选择。没有足够的“硬件基础”，很难演化出所谓的“超能力”。

我们举一个例子来说明这个问题，在《X 战警》和《超人》这两个系列电影中，都出现了一种让人印象很深刻的超能力，那就是能从眼睛里射出激光。在现实世界中，人的眼睛有可能演化出这样的能力吗？

我们先把这个问题放在一边，一会儿会聊到它。现在先思考一下，你有没有觉得，和植物相比，动物的眼睛本身就是一种强大的超能力了。眼睛能让我们观察到自然界，进而对所观察到的自然界变化产生积极的反馈，这一点是植物完全做不到的。

如果植物有意识的话，他们一定会觉得能够看见东西，绝对算得上是一种超能力。

我们的眼睛更厉害的地方在于，今天你哪怕是使用最先进的照相机，在拍照片的过程中，也能观察到，照相机对焦需要一个过程，而且还有前后景虚化的问题。

但是当你用眼睛去观察世界的时候，完全没有照相机所存在的对焦过程。其实不是没有，只是眼睛的对焦过程太快了，远远超出了照相机的性能。所以，我们眼睛的功能之强大，是远远超出我们的预期的。

而想要实现如此复杂的功能，眼睛当然就有极为复杂的结构。于是这引出了进化论中的一个问题，我们知道，眼睛并不是一早就被设计好的， 在如此漫长的时间里，为什么会逐渐进化出眼睛这样一个结构复杂的器官，而且整个过程中它也没被淘汰掉呢？

按照进化论物竞天择的底层逻辑，当眼睛的结构还不够完善，只能算是半成品的时候，它无法发挥作用，那么它就应该被淘汰，不应该存在半成品的眼睛。

但是科学家们经过研究发现，半成品的眼睛其实也是有用的，哪怕是在没有晶状体的情况下，视网膜同样可以发挥作用。

很多无脊椎动物拥有简单的眼睛，其中就不含晶状体，对于它们来说，不需要看得很清楚， 只要大致感受到明暗，从而判断捕食者是不是来到自己身边就够用了。

甚至一些单细胞的生物，也能够对光线有所感知，因为在它们体内含有光敏蛋白，也可以算一种极简版的眼睛吧。

总之一句话，眼睛虽然结构复杂，但是在演化的过程中，在它还没有达到今天的结构之精密、功能之强大前，它同样是有用的，所以在演化的过程中，眼睛这个结构才被保留了下来，没有被淘汰。

当我们明白了眼睛在演化过程中合理存在的逻辑以后，就可以回到刚才的那个问题，人类的眼睛有没有可能在未来发出激光？

首先产生激光也一定需要一个复杂的结构，而且需要强大的能量，我们现在不讲述其中的物理学知识，你一定也知道，人类现在眼睛的结构跟制造激光一点关系都没有，而且也没有那么大的能量提供给眼睛。

想要重新出现这样一套复杂的制造激光的系统，那么一定要满足一个条件， 就是在演化的过程中，这套系统哪怕是不成熟也是有用的。

但是很显然， 在咱们人类的生活环境里，没有这样的发射激光的迫切需求。

与其进化出一个器官来完成这样的功能，发明激光枪，难道不是更简单吗？

你看美国动漫里的那些超级英雄，不仅有蜘蛛侠这种靠变异来产生超能力的，也有钢铁侠、蝙蝠侠这种靠科技来弥补自身能力的。

对于现阶段的人类来说，靠演化自身来达成能力的强化，速度实在太慢， 靠科技更快。

也就是说，在人类社会里，现在并没有让我们演化出超能力的环境。所以人会进化出超能力吗？我的答案是否定。

以上就是今天的问答内容。

我们下周再见。